【A】(1泊目)
■前 菜
小鉢 柿白和え 鯖バッテラ 小芋雲丹焼き 牛たんサンド 海老丸新挽揚げ えのき有馬煮湯葉巻き 菊花眞薯
■お造り
 旬の鮮魚(芽物いろいろ)
■お 椀
 薄葛仕立て(貝柱安平/卵豆腐/菊花見立て/青味/柚子)
■焼き物
 鰆幽庵焼き(飯蒸し/金平/牛蒡/人参/白滝/錦糸卵/揚げ銀杏/はじかみ)
■中 皿
 松茸紗羅沙揚げ(青唐/すだち/マスタード/すだち醤油)
■煮 物
 蕪含ませ(胡麻豆腐餡/青味/けしの実)
■強 肴
 壬生菜と焼き椎茸の浸し(炒り胡麻/美味出汁)
■食 事
 稲庭蕎麦(海老天麩羅/薬味)
■デザート