【B】(2泊目)
■先付三趣
 鮟肝(浅葱/紅葉おろし/ぽん酢)豆慈姑 銀杏の唐揚げ(美塩)/ばい貝 分葱(芥子味噌和え)
■お造り
 旬の鮮魚(芽物いろいろ)
■お椀替わり
 かに身と野菜の蒸し物(壬生菜/法蓮草/白菜/笹打ち葱/紅葉おろし/すだち)
■揚げ物
 河豚唐揚げ(青唐/レモン)
■煮 物
 大根スープ煮(煮穴子/青実/銀杏麩)
■強 肴
 甘鯛入りクリームコロッケ(玉葱/野菜彩々/デミグラスソース/しめじ/香味ドレッシング)
■酢の物
 北寄貝 打ち胡瓜 茗荷(土佐酢/クリーム黄味酢)
■食 事
 蕪の葉炒め煮(白飯/赤だし/香の物)
■デザート